词语：醋浆
词语拼音：cù jiāng
词语字数：2字词语
醋浆的意思
(1).酿醋用的流质酵母。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。”(2).即酸浆。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。醋浆的解释
（一）、酿醋用的流质酵母。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。”
（二）、即酸浆。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。