词语:凝乳
词语拼音:níng rǔ
词语字数:2字词语
凝乳的意思
1.发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪--与乳清有区别。,2.从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。
凝乳的来源出处
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凝乳造句
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